Süzme ağırlık— 1 Kg.

Brüt ağırlık  ---- 1.2 Kg.

Koli içi adedi --- 6

Palet adedi ----- 72

Sofralık Siyah Zeytin Besin Değeri (100 g)

Enerji(kalori)---  300 c.   Yağ  ---    25 g.

Karbonhidrat---  3.5 g.    Protein --  1.8 g.

Kalsiyum      ---  77 mg.  Demir  --  1.6 mg.

Vitamin E    --- 0.50 mg. Vitamin B1 ---0.02 mg.